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酱爆青笋的做法步骤

1.主要原料。

2.莴笋去皮洗净切滚刀块，尖椒切块备用。

3.烧热油，尖椒过油备用。

4.烧热油，葱花炝锅，放甜面酱炒香，放少许生抽。

5.放莴笋和尖椒，放盐味精。

6.将莴笋和尖椒炒熟即可。

7.酱爆青笋。